いつもブログをご覧いただきありがとうございます！ 東京・立川市で、お客様の理想のアメリカンな暮らしを二人三脚で形にしている、アカツカ建設の一級建築士 赤塚です😊🏠

本日は、ホームページに新しいコンテンツを追加しましたのでお知らせです。

あきる野市草花にて建築させていただいた、クレープ屋さん「FLORES（フローレス）」様のオーナーインタビューを掲載いたしました。

FLORES様は、店舗併用住宅として建築した、地域の方に親しまれているクレープ屋さんです。

オーナー様のやさしいお人柄や、お店づくりへの想いが伝わる、とても素敵なインタビューになっています。

ふんわり優しい、FLORESオーナー様のお人柄

FLORESのオーナー様は、本当にふんわりとした優しい雰囲気の方です。

そのお人柄は、お店づくりにも、そしてクレープにも表れています。

注文を受けてから、一枚一枚、心を込めて丁寧に焼き上げるクレープは、食べた人を幸せな気持ちにしてくれます。

建築中も、その優しさに私たちが癒やされながら工事を進めさせていただきました。

なぜ、アカツカ建設を選んでくださったのか？

今回のインタビューでは、FLORESのオーナー様に、夢のお店づくりについてたっぷりと語っていただきました。

特に、これから店舗併用住宅や小さなお店の開業を考えている方にとって、参考にしていただける内容になっています。

「自宅の一部でお店を開きたい」「家族で小さなお店を育てたい」「地域の方に親しまれる店舗をつくりたい」という方には、きっと参考にしていただけると思います。

店舗併用住宅や小さなお店づくりを考えている方へ

FLORES様のように、暮らしとお店が近い店舗併用住宅では、建物のデザインだけでなく、動線や使い勝手も大切です。

お客様が入りやすい雰囲気か。

調理や接客がしやすい配置になっているか。

家族の暮らしとお店の時間を、無理なく両立できるか。

そういったことを、計画の初期段階から一緒に整理しておくことが大切です。

お店情報：FLORES（フローレス）

記事を読んで「食べてみたい！」と思った方は、ぜひお店にも足を運んでみてください。

甘い香りと、オーナー様の笑顔が待っています。

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まとめ：お店づくりには、オーナー様の想いが表れます

今回は、あきる野市草花で建築させていただいたクレープ屋さんFLORES様のオーナーインタビューをご紹介しました。

オーナー様のやさしいお人柄、丁寧に焼き上げるクレープ、お店づくりへの想い。

その一つひとつが、FLORES様のお店の雰囲気につながっていると感じます。

これから店舗併用住宅や小さなお店づくりを考えている方は、ぜひインタビューもご覧ください。